밍글스, 한국 최초이자 유일한 미쉐린 3스타 레스토랑 선정!
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2025년, 서울 강남구 청담동의 한식 파인다이닝 레스토랑 ‘밍글스(Mingles)’가 미쉐린 가이드 서울&부산 2025에서 한국 유일의 미쉐린 3스타 레스토랑으로 선정되었습니다. 강민구 셰프의 한식 철학과 혁신적인 요리가 세계적으로 인정받은 결과입니다.
밍글스, 한국 유일의 미쉐린 3스타 획득
2025년 미쉐린 가이드 서울&부산 발표에서, 밍글스(Mingles)가 한국 최초이자 유일한 미쉐린 3스타 레스토랑으로 선정되었습니다.
- 발표일: 2025년 2월 27일
- 위치: 서울 강남구 청담동
- 미쉐린 가이드: 2016년 1스타 → 2017년~2024년 2스타 → 2025년 3스타
미쉐린 3스타를 받은 이유는?
전통 한식의 현대적 재해석
강민구 셰프는 한국 각 지역의 제철 식재료를 활용해 전통 한식을 현대적인 감각으로 풀어낸 요리를 선보입니다.
완벽한 균형감과 세련된 플레이팅
미쉐린 평가단은 밍글스의 요리를 "깊은 풍미와 균형 잡힌 맛을 유지하면서도, 감각적인 프레젠테이션을 갖춘 요리"라고 극찬했습니다.
고급스러운 분위기 & 최상의 서비스
- 한국 장인들의 공예품으로 꾸며진 모던 한식 인테리어
- 고객 경험을 극대화하는 정성 어린 서비스
- 음식뿐만 아니라 공간과 분위기까지 완벽한 다이닝 경험 제공
강민구 셰프는 어떤 요리를 선보일까?
강민구 셰프는 "한식을 새롭게 재해석하는 밍글스를 통해 한국 식문화의 깊이와 매력을 세계에 알리고 싶다"고 밝혔습니다.
밍글스 대표 메뉴 BEST 3
- 전복 배추선 - 전복과 배추를 활용한 정갈하면서도 깊은 풍미의 요리
- 어만두 - 전통적인 만두를 현대적으로 재해석한 메뉴
- 한우 요리 - 최상급 한우를 활용한 프리미엄 스테이크 요리
밍글스 예약 방법 & 방문 정보
레스토랑 정보
- 주소: 서울특별시 강남구 청담동
- 운영 시간: 점심 & 저녁 코스 운영 (사전 예약 필수)
예약 방법
- 온라인 예약: 밍글스 공식 홈페이지
- 전화 예약: 레스토랑에 직접 문의
미쉐린 3스타 효과로 인해 최소 한 달 전 예약을 추천합니다!
밍글스의 국제적 인지도
- 2024년 ‘월드 50 베스트 레스토랑’ 44위 진입!
- 2025년 미쉐린 3스타 획득으로 글로벌 미식 시장에서 더욱 주목받는 중
- 전 세계 미식가들이 방문하고 싶은 레스토랑으로 손꼽힘
밍글스, 꼭 방문해야 할 이유
- 한국 최초이자 유일한 미쉐린 3스타 레스토랑
- 한식을 현대적으로 재해석한 창의적인 요리
- 최고급 서비스와 완벽한 다이닝 경험 제공
- 세계적인 미식가들이 주목하는 레스토랑
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